祁阳新闻网4月22日讯(通讯员 毛璨衍)4月18日，白水镇对辖区学校食品安全开展了突击检查。

检查组实地检查了学校食堂的食品安全主体责任及管理制度落实、食品安全管理员的配备及管理、从业人员的健康管理、原材料采购贮存、索证索票、环境卫生、餐饮加工操作规范、餐饮具清洗消毒等情况，并就进一步把好食品安全关提出具体要求。

检查组要求，要切实做好“日管控、周排查、月调度”工作机制，准确把握“两个责任”主要内容，做好台账及相关消息记录工作，保持场所环境整洁卫生，及时清理变质或超过保质期的食品，坚决杜绝食品安全隐患，持续建立健全食品安全管理体系。