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祁阳加大校园食品安全整治力度保障师生“舌尖上的安全”

来源:祁阳融媒体中心 作者:毛彬 黄中宇 编辑:邓帅 2024-04-16 20:14:08
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祁阳新闻网4月16日讯(融媒体记者 毛彬 通讯员 黄中宇)连日来,祁阳市市场监督管理局为强化校园食品安全监管,及时消除食品安全隐患,保障在校师生“舌尖”上的安全,对全市学校食堂开展安全专项整治,为校园食品安全保驾护航。

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执法人员进入学校餐厅后厨,详细查看了操作间的环境卫生、食材进货台账、索证索票、从业人员健康证等。现场随机对餐具清洁度、留样食品等开展快速检测。督促学校认真落实食品安全的“两个责任”,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,强化食品安全意识,做好食品安全管理,切实保障广大师生“舌尖”上的安全。

据悉,本次春季校园食堂安全专项整治为期一周,检查范围涉及全市设置食堂的中小学校及幼儿园。目前全市学校食堂均按要求配备食品安全总监和安全员,“日管控、周排查、月调度”工作机制建立健全率100%,“明厨亮灶”实施率100%。本次整治行动共出动执法人员200余名,对已发现的食品安全风险隐患均已责令整改,后续将落实跟踪督查,确保发现的隐患问题全部完成闭环整改,切实守护好师生“舌尖”上的安全。

来源:祁阳融媒体中心

作者:毛彬 黄中宇

编辑:邓帅

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