祁阳新闻网11月1日讯（融媒体记者 曾莉莉 陈瑾莹 唐诗音 唐书玲）深秋时节，位于八宝镇湖南顾君油茶基地的1万多亩油茶林已进入成熟采摘期，本台记者深入丰收现场，沉浸式体验油茶果到山茶油全过程变化，感受油茶产业发展魅力。

记者：唐诗音

俗话说：“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一天，油茶树上多一滴。”这不，霜降刚过，位于八宝镇的湖南顾君油茶基地就迎来了一年当中最忙碌的采摘时刻。下面就让我们跟随镜头，一起去看一看一颗颗油茶果如何实现“蜕变”。

走进湖南顾君万亩油茶基地采摘现场，农户们正穿梭在油茶林中采摘，沉甸甸的果实、繁忙的身影，一派忙碌的丰收景象。

每一年，油茶果都是在霜降前后开始采摘，此时油茶籽油脂含量达到峰值，油质也最好，是最理想的采摘时期。

记者：唐诗音

刚刚阿姨告诉我，像这种个头比较大，以及开了口的油茶果出油率是最高的。

采摘完后，新鲜的油茶果就被送往工厂，开始进行脱壳、烘干工序，等待进入榨油环节。

记者：唐诗音

我手上拿着的这个一掰就开的茶籽就是已经烘干到位了，茶籽烘干的好坏，对出油率有着直接影响。

伴随着厂房内轰鸣的机器声，一粒粒油茶籽在机器运作下被碾碎成细腻的粉末状，随后进行蒸煮、装饼、榨油，榨油机里汩汩流出浓郁芳香的“致富油”。

记者：唐诗音

师傅，我们在压榨的过程当中，哪个步骤最影响到我们茶油的质量？

湖南顾君油茶基地榨油工人：周国平

这个茶籽以前没烘的时候必须要烘好，烘得要放心。然后在做茶箍的时候，茶籽的麸子必须要蒸熟，不蒸熟影响茶油的出油率，也影响茶油的亮度。

相比古法榨油的剥壳选籽到压榨过滤的数道手工工序，如今的茶油生产机械设备，简化了制油流程，采用机械压榨法，提高产能，省时又省力。

记者：唐诗音

一天下来，从采摘、烘烤到压榨，我们体验到了从茶果到茶油的全部过程，科技加持也使压榨工艺从过去的整整5天变成了现在的24个小时，工作效率是大大提高了，让“榨油”更加轻松。

祁阳市作为国家油茶产业发展示范基地和全省油茶大市，截止2022年底，全市油茶林面积62.56万亩，年产茶油1.5万吨以上，综合产值20亿元以上，初步打造了集产、供、销于一体的油茶全产业链，兴建中国油茶博览馆，突出油茶+文旅+创意+科技，推进一、二、三产业融合发展。